釉是一種硅酸鹽，陶瓷器上所施的釉一般以石英、長石、粘土為原料，經(jīng)研磨、加水調(diào)制后，涂敷于坯體表面，經(jīng)一定溫度的焙燒而熔融，溫度下降時，形成陶瓷表面的玻璃質(zhì)薄層。它使陶瓷器增加機械強度、熱穩(wěn)定性、介電強度和防止液體、氣體的侵蝕。釉還有增加瓷器美觀和便于洗拭、不被塵土粘染等作用。